Brötchen ist eine vor allem in Nord- und Mitteldeutschland verwendete Bezeichnung für Kleingebäcke verschiedenster Art. Unsere Brötchenfamilie umfasst 21 Sorten.
Das klassische Körnerbrötchen ist unser Kornknacker - kräftig und würzig im Geschmack.
Unser Roggenkrüstchen ohne Körner für die echten Naturburschen.
Rustikal und kernig ist unser Krusti, das Sie nur am Wochenende in unseren Körben finden werden.
Mohnbrötchen, Dinkelbrötchen, Rosinenbrötchen sowie einfache Hörnchen gehören zu unserem Grundsortiment.
Das Lenzener ist ein helles Weizenbrötchen und sehr luftig und knusprig.
Unser Knüppel bekommt seinen Geschmack aus dem Vorteig, er ist fester und sehr aromatisch.
Das Kompakt, wie der Name schon verrät, ist fest und klein.
Unsere leckeren Käsebrötchen gehen immer schön auf weil die Krume durch den schmelzenden Käse besonders lange elastisch bleibt.
Wir geben unserem Teig Zeit um sein volles Aroma zu entfalten.
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